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丸子水煮线设备介绍
点击次数:182 发布时间:2018-06-14
   丸子水煮线设备介绍
  丸子是一种油炸或是水煮食品,在全国各地都有出现,丸子饱满多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品。丸子即可以煮着吃,也可以炸着吃,现如今丸子发展的品种也很多了,今天我们不讲工厂生产丸子所用的大型的设备,我们说一下小型的丸子加工设备,针对小型的产量的客户,又不想投入太大资金的,可以选择下面的设备进行加工生产。
  丸子水煮线工艺流程
  第一步:绞肉
  冻肉绞肉机,鲜肉冻肉都可以绞碎,也可以绞碎脆骨,软骨
  第二步:细化,添加辅料斩拌
  斩拌机(建议使用可以自动出料的机型,方便出料)
  第三步:丸子成形
  丸子机(实心丸子机、包心丸子机、多功能丸子机)
  第四步:丸子定型
  蒸煮槽,蒸煮槽的尺寸可以根据产能设计
  第五步:丸子冷却
  冷却线,排在蒸煮线后面,冷却丸子,方便后面速冻
  第六步:装盘速冻
  速冻盘和速冻车
  第七步:包装
  散装袋或是精品包装
  第八步:入库
  速冻丸子要低温冷藏
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